Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
3, 4 personas- 1 Rulo de Cabra
- 8 porciones chocolate negro con almendras
- 1 sobre cebolla crujiente
- Crema de vinagre de módena y sirope de chocolate
- Palillos para montar las tapas
Pasos
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Cortamos ocho porciones de chocolate en cachitos pequeños.
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Le quitamos los bordes al rulo de cabra, lo partimos en trozos pequeños y lo picamos para que quede con una textura más manejable.
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Preparamos el queso picado en un plato, la cebolla caramelizada en otro y tener preparados unos palillos.
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Ahora formamos unas bolitas con las manos bien limpias cogiendo una pequeña porción de queso, introduciendo un trocito de chocolate y recordando bien en la cebolla. Terminaremos colocando el palillo emplatando.
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Y ya solo nos faltaría darle un toque con crema de vinagre de módena y sirope de chocolate al gusto. Y a disfrutar de este rápido y sabroso tapeo
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