Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 1 kg. patatas
- Aceite de oliva
- Para la salsa
- 1 huevo (a temperatura ambiente)
- Aceite de oliva
- 50 gr. tomate frito
- 1 cebolla
- 1 ajo
- Pimienta
- Sal
- 6 ó 10 almendras tostadas
- Orégano
Pasos
-
Pelar las patatas y cortarlas en dados desiguales de unos 2cm2.
-
**Salsa**: Hacer la mayonesa: Poner en el vaso de la batidora el huevo, la sal y un chorrito de aceite. Batir a velocidad lenta e ir añadiendo de a poquito más aceite hasta tener un vaso de mayonesa (unos 250ml).
-
Cortar la cebolla a trocitos pequeños y freirla a fuego lento.
-
Poner en el vaso de la batidora: la cebolla frita, el ajo, las almendras, el tomate frito y batirlo. Añadir la mayonesa, una pizca de pimienta, sal al gusto y volver a batir. Añadir una pizca de orégano. Tiene que quedar una salsa homogénea. Probar para rectificar de sal o pimienta.
-
En una sartén, echar abundante aceite y freir las patatas a fuego medio. El aceite debe cubrir todas las patatas. Cuando estén doraditas, con una espumadera escurrirlas y sacarlar.
-
Poner las patatas en un plato grande y echar por encima la salsa y... a chuparse los dedos!!!
-
Berenjenas rellenas de pavo
Esta exquisita receta de berenjenas rellenas de pavo estará lista en pocos minutos y es muy fácil de preparar. Además, cuenta con dos ingredientes ligeros en un solo plato, las berenjenas y el pavo, entre otros. Una cena o comida realmen
-
Verduras para acompañamiento de carnes o pescados
Verduras para acompañamiento de carnes o pescados.
-
Natillas de leche de coco y chocolate
Natillas de leche de coco y chocolate. #mirecetario
-
Aperitivo de anchoas
Aperitivo de anchoas. Este aperitivo le comenzo a preparar mi marido en casa y no puede ser mas rapido y ademas rico
-
5 remedios herbales para calmar las alergias de la piel
Muchas personas buscan calmar las alergias de la piel que sufren casi a diario. Es una reacción que surge debido
-
Palmeritas de hojaldre
Palmeritas de hojaldre . Las palmeritas de hojaldre son muy fáciles de hacer. Ideales para desayunar, merendar o picar entre horas. Se hacen en un momentito y están deliciosas