Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 2 patatas medianas
- aceite para freir las patatas
- Para la salsa brava
- 1/2 cucharadita pimentón picante
- 1/2 cucharadita harissa en polvo
- 1 pizca comino en polvo
- 300 gr. tomate frito casero
- 1 poco sal
Pasos
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Pelamos las patatas y las hacemos a rodajas lo más finas posible. Mientras, ponemos a calentar aceite en la sartén donde vamos a freír las patatas. Una vez fritas las patatas, las ponemos en un plato con papel de cocina, para que escurran bien el aceite.
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Hacemos la salsa brava, poniendo en un bol el tomate y le añadimos las especias en polvo. Removemos hasta que la mezcla este homogénea y sazonamos al gusto.
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Ponemos las patatas escurridas de aceite en plato o bandeja y echamos la salsa brava por encima.
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