Empanada de pollo al curry

Ingredientes

• 1 filete pollo troceado
• curry al gusto de cada uno
• 1 manzana
• 1/2 cebolla
• 1 lámina masa para empanada
• 1 bote nata
• 1 pizca sal
• 1 trozo puerro
• 1 huevo

Pasos

• Sofreímos la cebolla con la manzana. cuabdo este más pochado le añadimos el curry

• Al mismo tiempo en otra sartén hacemos bien el pollo

• A mi mujer le gusta la verdura pasada pero si queréis dejarla sin pasar la dejáis. ahora echamos la verdura al pollo y mezclamos bien pra que coja el sabor

• Extendemos la masa y le echamos los ingredientes hasta la mitad para poder doblarla luego. la cerramos y con un tenedor pinchamos un poco por arriba

• Le "pintamos" con huevo por arriba y lo metemos al horno durante unos 20 minutos (que estará precalentado a 180°)

• Una vez que haya terminado emolatamos y a comer