Quesadillas de pollo en crema

Ingredientes

• 1/2 pollo hervido desebrado
• 3 mediacremas
• 1 lata champiñones
• 1 trozo cebolla finamente picada
• c/n queso mozzarella
• 1 kg masa

Pasos

• En un sartén pones un poquito de aceite a calentar y soofries la cebolla

• Añades el pollo junto con la mediacrema y los champiñones sal cocinas por 10 minutos y listo (reservas,)

• Amasamos la masa con un poquito de agua ponemos nuestro comal a calentar

• Empezamos haciendo bolas de masa y hacemos las tortillas de preferencia. Un tamaño grande

• Vas preparando como van saliendo...

• Ya que tengas lista tu tortilla le pones el queso en medio esperas a que se derrita y le echas el pollo y así sucesivamente con todas las que vayas a hacer

• Acompáñalas con pico de gallo y salsa