Alitas de pollo para enamorar

Ingredientes

2 personas

• 8 alitas enteras
• 1 cucharadita hierbas provenzales
• 1 cucharadita estragón
• 1 limón (jugo)
• 1 chorro aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Mezcla de especias para pollo asado o gyros
• Para pintar
• 1 cucharada salsa barbacoa (Hacendado)
• 1 cucharada salsa de albahaca y mango (Hacendado)
• 1 cucharada mayonesa
• 8 patatas pequeñas

Pasos

• Primero preparamos las alitas. Les quitamos las puntas y las dividimos en dos partes. Las espolvoreamos con las hierbas la sal y pimienta y masajear cada trozo con un poco de aceite.

  

• Colocar en una bandeja que tenga una rejilla para que el juego que suelten las alitas quede por debajo. Pintar a cada trozo con la mezcla de salsas y hornear durante 30 minutos a 200°C. Después de ese tiempo sacar darle la vuelta a cada trozo pintar de nuevo y volver a hornear otros 30 minutos.

  

• Después de una hora volver a darle la vuelta a cada trozo de pollo volver a pintar y hornear a 250°C durante 15 minutos en modo grill.

  

• Las patatas las lavamos y luego las pinchamos. Colocarlas en un bol apto para microondas. Elegir potencia máxima y asar las patatas durante 12 minutos.

• Cortarlas en gajos condimentarlas con un poco de sal.

  

• Servir con una salsa mayonesa de lux (receta en mi perfil). Buen provecho