Alitas de pollo al horno con salsa picantona
Ingredientes
- 500 gr Alitas de pollo
- 2 Ajos
- 1 Cayena
- Pimentón dulce
- Mezcla pimientas
- Laurel
- Tomillo fresco
- Perejil fresco
- 1 chorrito Limón
- 1/2 vaso Caldo de pollo (también podría ser vino blanco)
- 1 cucharada Miel grande
- Aceite de oliva virgen
- Sal
Pasos
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Limpiamos las alitas y preparamos.
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Mezclamos todas las especias excepto el laurel y el tomillo y batimos. El caldo de pollo, chorrito de limón y lo demás al gusto.
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Ponemos en una bandeja con papel albal las alitas. Las bañamos con la salsa y añadimos el laurel y el tomillo para que la salsa vaya cociendo también el gusto.
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Horneamos sobre 40 minutos (depende del horno) hasta que las alitas cojan su color y dando de vez en cuando la vuelta. Bañar las alitas con ella salsa que va haciéndose
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A mi me gusta luego sacar parte de la salsa aparte y ir mojando las alitas o bien las colocamos en una fuente con todo su jugo.