Alitas de pollo al horno fáciles y sabrosas

Ingredientes

3 raciones

• 10 alitas de pollo, preferiblemente camperas (amarillas)
• 1 vasito caldo de pollo, preferiblemente casero
• 1 chorrito vino blanco
• 1 limón
• hojas laurel
• 1 cabeza ajos
• al gusto comino molido
• sal y pimienta

Pasos

• Colocar en una fuente de horno, por este orden: el caldo de pollo, el chorrito de vino blanco y las alitas

• Cortar la cabeza de ajos por la mitad. Así los desprendes fácilmente y ganas tiempo. Colocar todos entre las alitas y repartir también las hojas de laurel

• Partir el limón por la mitad y exprimirlo sobre las alitas. Para que no caigan pepitas puedes poner un colador en medio. Si te caben los trozos, déjalos entre las alitas para que sigan soltando aroma en el horno (a mí esta vez no me cabían)

• Salpimentar y espolvorear comino molido al gusto, sin que caiga muy junto para que no se queme. El comino, a diferencia de otras especias, aguanta muy bien altas temperaturas de cocinado

• Hornear durante 25 minutos a 200ºC

• Dar la vuelta a las alitas y hornearlas 20 minutos a 200ºC. Si tienes tiempo, también puedes apagar el horno a los 10 minutos y dejar que se sigan haciendo con el calor que queda dentro. Así ahorras energía, porque el horno gasta mucha electricidad