Aug 05, 2020 Recetas
![Foto principal de Alitas de pollo al licor de arroz y gratén de crema de lechuga](https://i.saludvidahoy.com/c/cook/03/142679.jpg)
Ingredientes
- 600 g. De alitas de pollo
- 1 vaso licor de arroz
- Lechuga iceberg
- 1 cebolla tierna
- Mantequilla
- Sal negra
- Pimienta negra
- Mezcla de ajo y perejil
- 2 cucharadas harina de garbanzos
Pasos
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En una bandeja apta para horno colocaremos la alitas de pollo que untaremos con mantequilla y espolvoreamos con sal y la mezcla de ajo y perejil. Rociaremos con el licor de arroz. Lavaremos y cortaremos en juliana la lechuga y la cebolla colcandolas en los huecos. Taparemos la bandeja con papel de aluminio.
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La introduciremos al horno precalentado a 180°C. Durante 30 minutos.
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Escurrimos la salsa y las verduras del pollo y las doramos por los dos lados.
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Mientras en untarro alto trituramos las verduras con el jugo de la cocción, le agregamos sal negra y pimienta negra recién molida, le agregamos la harina de garbanzos y batimos muy bien.
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Repartimos la salsa por encima del pollo ya dorado y le agregamos queso rallado. Lo gratinamos y listo para disfrutarlo.
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Emplatar con la salsa por encima o a los lados. Servir muy caliente. Y buen provecho amigos.
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