Pizza de cebolla y atún

Ingredientes

• Para la masa
• 200 gr. harina
• 120 ml. agua
• 4 gr. levadura fresca
• 5 gr. sal
• Para la pizza
• Tomate frito
• Mozzarella
• 1 cebolla roja
• 1 lata atún
• Aceitunas verdes
• Aceite de oliva
• Orégano

Pasos

• Poner en un bol la harina y mezclar con el agua templada.

• Cuando esté bien mezclada, añadir la levadura desmenuzada, y amasar.

• Añadir por último la sal y volver a amasar.

• Poner en el bol un hilito de aceite embadurnándolo, tapar con un paño, y dejar reposar una hora en un lugar seco.

• Extender la masa en la bandeja de horno con papel de hornear, con ayuda de un rodillo.

• Añadir el tomate, la mozzarella y el orégano.

• Cortar la cebolla a juliana y repartir.

• Añadir el atún y las aceitunas cortadas a rodajitas.

• Echar un hilito de aceite por encima, y meter al horno previamente calentado, a 230° hasta que se vea dorada.