Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 2 berenjenas
- 1/2 pimiento
- 1 trozo calabaza
- Aceite de oliva
- Sal
Pasos
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Lavar y partir las verduras y poner en la fuente del horno a 200°C partidas por la mitad con aceite y sal.
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Cuando lleve 15 minutos darla vuelta a las verduras y asar por el otro lado otros 15 minutos.
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Dejar enfriar, pelar cada verdura, hacer a tiras y poner en un plato con aceite de oliva y sal.
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Se puede tomar sola, con pan tostado y tomate, con sémola de couscous...
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