Bacalao con verduras al horno

Ingredientes

4 Comensales

• 4-5 lomos bacalao
• 3-4 zanahorias
• 1 calabacín
• 1-2 tomates
• 1 pimiento verde
• 2 ajos
• 1 cebolleta
• Pimienta molida
• Aceite de oliva

Pasos

• Lavar y secar bien los filetes de bacalao, untar cada filete con un poco de aceite y salpimentar.

• Cortar la verdura en trocitos se le rocía un poco de aceite y se mezclan todos los ingredientes.

• Se pone toda la verdura en una bandeja y los filetes de bacalao encima

• Se mete en el horno durante 25 minutos (según horno)hasta que que este toda la verdura este tierna.

• Una vez terminado se saca del horno el bacalao y se sirve en un plato junto con la verdura