Crepes con nocilla

Ingredientes

20 raciones

• 2 huevos
• 2 cucharadas grandes azúcar
• 1/2 litro leche
• Medida a ojo harina
• Canela
• Vainilla
• Azúcar glass
• 1 cucharada mantequilla

Pasos

• Primero echamos los dos huevos, el azúcar y la mantequilla y lo batimos bien. Después añadimos la leche, la canela y la vainilla es opcional y la cantidad pues la que tú quieras.

• Seguidamente, añadimos la harina hasta que se quede una masa ni muy espesa ni muy líquida. Quedaría así.

• Por último, cogemos un sartén, le añadimos un poco de mantequilla a fuego medio y echamos un cucharón de masa. Lo extendemos por toda la sartén para que quede fina la masa.

• Y para terminar le dejamos un color doradito.

• Lo retiramos y le echamos Nocilla. Emplatamos y con una cucharita le espolvoreamos azúcar glass y listo para comer.