Porridge a la Colombiana :) ojuelas de avena y más
Ingredientes
2 raciones- 1 pocillo ojuelos de avena
- 1 y 1/2 pocillo leche
- 1 pocillo yogur griego
- al gusto Mezcla de almendras y nueces
- 1/2 pocillo de agrás fresco bien lavado, también puede ser mortiño o blue berries
- 1 manzana picada en láminas
- Miel y canela en polvo para decorar
Pasos
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Poner la leche al fuego en una olla, en el momento justo en que inicia a hervir, añades las hojuelas de avena, dejar hasta que la avena este suave, blanda y espesa
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Aparte, poner a sofreír en un poquito de mantequilla las láminas de manzana, espolvorear encima media cucharada de azúcar morena y un poquito de canela en polvo, sáltese hasta que estén ligeramente blandas
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Dejar enfriar un poco la avena, servirla sobre platos de sopa, agregar por cada plato, medio pocillo de yogur griego y revolver
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Espolvorear las almendras y las nueces, agregar la mitad del agrás a cada plato y las manzanas tibias, y espolvorear la canela y añadir un poco de miel. Ahora a disfrutar ;)