Pudín de chía pre-probiótico keto

Ingredientes

• 4 cdas chía
• 4 cdas leche Kéfir (yo usé de coco)
• 1 cda psyllium husk
• 1 cda endulzante (yo usé eritritol)
• 4 cdas leche vegetal (yo usé de almendra)
• 2 cdas colageno (opcional)
• 1 cda inulina de agave

Pasos

• Agregar la chía, colágeno y endulzante

• Agregar el psyllium, la inulina y la leche Kéfir y mezclar

• Agregar la leche vegetal, mezclar bien, dejar reposar por media hora (para que se hidrate la chía) y volver a mezclar, si la mezcla es muy sólida agregar un poco más de leche vegetal