Canutos de hojaldre y crema pastelera

Ingredientes

• 1 lámina hojaldre del mercadona
• 1/2 leche
• 3 yemas de huevo
• 30 gr harina
• 30 gr maizana
• 125 gr azúcar
• 1 corteza de limón
• 1 rama canela

Pasos

• Poner la leche con la canela y la cáscara de limón al fuego

• En un bol poner el azúcar, la harina y la maizena y las yemas de huevo y un poco de leche fría y batir para deshacer

• Cuando la leche empiece a hervir echar lo anterior y batir hasta que espese y retirar del fuego dejar enfriar

• Encender el horno. Coger la masa y cortar en tiras y con el molde de canutos enrollar y pintar con huevo batido y al horno hasta que estén echos

• Cuando estén fríos rellenar con la crema y espolvorear con azúcar glas. Buen provecho