Quesada de yogur fácil

Ingredientes

8 raciones

• 1 yogur natural
• 1 vaso 1/2 (del yogur) azúcar
• 1 vaso harina
• 2 vasos leche
• 30 gr mantequilla
• 3 huevos
• 3 cdas queso de untar
• 1/2 zumo de limón

Pasos

• Precalentamos el horno a 180 grados.
  Enharinamos un molde y lo reservamos.
  En un bol ponemos el azúcar, los huevos y la mantequilla, esta a temperatura ambiente y batimos todo.

  

• Cuando tenemos los huevos bien batidos ponemos el yogur, la leche y el zumo de limón sin dejar de batir, incorporamos el queso y seguimos batiendo.

  

• Luego añadimos la harina poco a poco y removemos hasta conseguir una masa homogénea que nos queda más bien líquida.

  

• Ponemos la masa en el molde enharinado y metemos al horno a 180 grados sobre 50 minutos, a partir de 40 minutos controlamos que no se nos queme la superficie, a mi se me pasó un poquito.

  

• Luego comprobamos si está hecha, metemos un palillo y si sale limpio apagamos el horno y dejamos enfriar dentro del horno, cuando esté fría sacamos desmoldamos y servimos.