Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 1/2 KG CARNE DE CERDO
- PIMENTON DULCE
- PIMENTON PICANTE
- AJO
- SAL
- 1 COPA VINO BLANCO
- 2 PATATAS COCIDAS
- 4 HUEVOS FRITOS
Pasos
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CORTAMOS LA ZORZA EN CUADRADITOS Y LA PONEMOS A MACERAR EN UN BOL CON EL PIMENTON DULCE, EL PICANTE, EL AJO PICADITO, LA SAL Y LA COPA DE VINO BLANCO DURANTE 24 HORAS
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COCEMOS 2 PATATAS ,PELAMOS Y RESERVAMOS
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FREIMOS LA ZORZA EN EL ACEITE
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EN UNA FUENTE COLOCAMOS LAS PATATAS PARTIDAS EN RODAJAS , AÑADIMOS LA ZORZA Y POR ENCIMA LE PONEMOS LOS HUEVOS FRITOS
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