-Huevos fritos a la rabiatta-

Ingredientes

2 raciones

• 4 huevos
• AOVE
• Tomate frito casero a la rabiatta
• Pan, para mojar

Pasos

• Freír los huevos en el AOVE.

• Calentar en otra sartén el tomate, ir echando los huevos fritos en la sartén para que cojan sabor ya fuera del fuego, servir y a mojar pan!!

• El tomate a la rabiatta es una salsa de tomate casera a la que se pone ajo, guindilla, laurel hiervas aromáticas y que tiene un sabor picante suave muy apetecible.

• Espero que os gusten.