Salmón en lékué con revuelto de espárragos y gambas

Ingredientes

• 2 lomos salmón
• Bolsa revueltos de espárragos y gambas
• Aceite
• Ajo en polvo
• Perejil
• Al gusto Sal

Pasos

• En una sartén mediana, echamos un poco de aceite y mareamos el revuelto de espárragos, se tapa para que se vayan haciendo al vapor y de vez en cuando mover.

• En el lékué se introducen los lomos de salmón, se le aliña con perejil y ajillo en polvo, al gusto. Se introduce en el microondas.

• A tener en cuenta, si los lomos están congelados no hace falta echarles nada más dentro del lékué. Si, en embargo, si están descongelados, se le añade una cucharada sopera de aceite y otra de agua, para que no salgan muy secos, siempre le da un toque de suavidad y salen jugosos. Se dejan unos 4 minutos.

• Una vez fuera del microondas, están listos para servir y emplatar junto con el revuelto de espárragos. Y a comer!!!