Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 kg Salmón
- 2 hojas Laurel
- 10 Pipas de calabaza
- 10 Pistachos
- 10 almendras
- 20 pipas de girasol
- 10 Piñones
- Albahaca
- Sal
- Pimienta
- 1 Limón
- Aceite de oliva 1/2 vaso de café
Pasos
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Poner en bandeja de horno con papel de horno debajo, poner una cama de sal, y poner los lomos de salmón, añadir sal encima y echar un chorro de aceite. Verter encima el jugo de 1 limón y poner las mitades en bandeja, también añadir las 2 bandejas de laurel (Meter bandeja al horno a 250 grados durante 4 minutos)
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En la batidora meter todos los frutos secos, aceite, pimienta albahaca y triturar
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Sacar del horno el salmón a los 5 minutos, añadir la salsa de frutos secos y volver a meter en el horno 20 minutos más
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