Chocoflan o Torta Imposible

Ingredientes

• Para el caramelo usaremos:
• 1/2 taza azúcar blanca
• 1/4 taza agua
• Para el quesillo (flan):
• 5 huevos
• 1 lata leche condensada (Puede ser casera)
• 395 gr leche(usamos la medida de la late de leche condensada)
• Para la torta húmeda de chocolate:
• 3 huevos
• 100 gr harina de trigo
• 1 taza cacao en polvo
• 100 ml leche líquida
• 125 gr azúcar
• 100 gr mantequilla
• Pizca sal

Pasos

• Elaboración del caramelo: colocar el azúcar y el agua en una sartén y llevar a fuego medio, engrasar el molde y verter el caramelo líquido en el molde y dejar enfriar

  

• Elaboración de la torta de chocolate: engrasar mezclar la mantequilla con el azúcar, agregar los huevos y seguir mezclando, agregar la leche y la harina poco a poco y seguir mezclando, luego agregar el cacao en polvo y la pizca de sal mezclar todo hasta que agarre el color y sabor deseado

  

• Elaboración del quesillo o flan: agregar todos los ingredientes a la licuadora y mezclar hasta conseguir la consistencia deseada

  

• Verter la mezcla de la torta en el molde

• Con ayuda de una cuchara volteada agregaremos la mezcla del quesillo o flan con mucho cuidado y lentamente para que no se mezclen

• Llevar a baño María por una hora o un poco más revisar con una varilla cuando esté listo y a disfrutarlo