Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 lomo bacalao congelado
- 3 patatas
- unos tomates cherry
- 1 cebolla grande
- C/n aceite de oliva
- Al gusto sal y pimienta
- Cilantro (opcional)
Pasos
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Ponemos el horno a 200°. Cortamos las patatas en dados y la cebolla y las ponemos en un bol grande con los tomates. Echamos un buen chorro de aceite, sal y pimienta y mezclamos bien. Trasladamos a una fuente para horno e la introducimos al horno durante 35 minutos.
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Sacamos la fuente y colocamos el lomo encima. Exprimimos el zumo de medio limón encima y chamos un poco de cilantro. Devolvemos la fuente al horno 15 minutos más y listo!
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