Merluza a la borrachina

Ingredientes

• 2 filetes merluza
• 10 coles de bruselas
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• Especias de pescado
• Aceite de oliva
• Limón
• Vaso vino blanco

Pasos

• Se pone la merluza con especias, los pimientos y las coles en una bandeja de horno.

  

• Le echamos un chorrín de aceite y otro de limón, y lo ponemos al horno a tope y para que se haga por arriba y por abajo, cuando este doradito le echamos el vino y lo dejamos hasta que prácticamente se consuma.