Merluza a la roteña en mambo

Ingredientes

3 raciones

• 500 gramos patatas en rodajas
• 500 gramos merluza a trozos
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 dientes ajo laminado
• 120 gramos vino
• sal
• 40 gramos aceite
• 150 gr tomate triturado

Pasos

• Echar las patatas en el recipiente varoma y el pescado lo ponemos en la bandeja y reservar

• Echar en el vaso la cebolla y los pimientos y picar 6seg/ vel 6

• Añadir el aceite y sofreír 8min 120° velocidad 1

• Incorporar el ajo laminado y poner 2 min a 120° velocidad 1

• Añadir el tomate, vino, sal, pimienta y poner el recipiente varoma y programar 25 min a 110° potencia calórica 7, velocidad 1

• Ponemos el pescado y las patatas en un recipiente y le añadimos la salsa por encima, también lo podemos poner unos minutos al fuego