Merluza en salsa de tomate

Ingredientes

4 raciones

• 4-5 filetes merluza
• 3 tomates maduros
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 3 cucharadas tomate frito
• 1 vaso vino blanco
• Tomillo, Romero, laurel, pimienta y sal
• Aceite de oliva
• 2 dientes ajo

Pasos

• Pocha los ajos, la cebolla y el pimiento

  

• Ralla los tomates

  

• Añade el tomate al sofrito

  

• Añade el tomate frito y las especias

  

• Añade el vaso de vino

  

• Remueve y pon dentro los filetes de merluza

  

• Tapa y deja cocinar 20 minutos

  

• Ya lo tenemos listo!!!!