Hamburguesas de calabacín y zanahoria (BLW)

Ingredientes

8-10 raciones

• 1 zanahoria
• 1/2 calabacín
• 1 huevo
• 30 ml leche
• 120 gr pan rallado o copos de avena (semimolidos)
• al gusto especias

Pasos

• Preparar los ingredientes

• Rallar el calabacín y la zanahoria

• Batir el huevo y añadir la leche. (Añadir las especias deseadas, yo no le he hecho ninguna porque el pan rallado tiene ajo y perejil). Mezclar la verdura con la mezcla anterior.

• Ir incorporando el pan rallado hasta que quede una masa homogénea, fácil de manipular. (si queda muy líquido o espeso corregir con más leche o pan rallado)

• Hacer bolitas del tamaño deseado e ir colocando sobre papel vegetal. Aplastarlas.

• Cocinamos durante 10-15 minutos a 200°. (A los 11 minutos le di la vuelta).

• Y listo.

• Estos son los de con copos de avena. :)