Gazpacho de melón

Ingredientes

5 personas

• 850 gramos melón
• 2 dientes ajo pequeños
• 50 gramos cebolleta
• 1 pepino pelado y sin pepitas
• 20 gramos pan de molde o pan de corteza blanda
• 60 gramos aceite de oliva
• 1/2 cucharadita sal
• 1 poco pimienta blanca molida
• 2 cubitos hielo y 50 gramos de agua

Pasos

• Echa todos los ingredientes en una jarra

• Bate hasta que quede homogéneo y lo más fino que puedas, si no, pásalo por el pasapurés.

• Deja que se enfríe en la nevera