Ensalada de garbanzos y atún con vinagreta de mostaza
Ingredientes
- 1 bote - Garbanzos cocidos
- 1 ud - Cebolla roja
- 140 g - Maíz Dulce
- 100 g - Olivas Verdes
- 150 g - Atún
- al gusto Sal
- 1 ctda - Orégano
- 1 ctda - Ajo Seco
- Para el aliño:
- 1 cda - Mostaza
- 1 cda - Salsa de Soja
- 3 cda - Aceite de Oliva
Pasos
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Empezamos por cortamos la cebolla a daditos pequeños.
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En un bol ponemos los Garbanzos cocidos de bote (lavados con agua), el Maíz Dulce, la Cebolla picada, las Olivas Verdes y el Atún desmenuzado.
Añadimos la Sal, el Orégano y el Ajo seco. -
Preparamos nuestra vinagreta: en un bote añadimos la mostaza, la salsa de soja y aceite de oliva. Cerramos el bote con una tapa y agitamos bien hasta que se mezclan los ingredientes y se forme una vinagreta espesa. La extendemos por encima de la Ensalada y mezclamos bien.
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La Ensalada se puede servir inmediatamente o se puede guardar en la nevera hasta que esté lista para servir. En menos de 5 minutos tenemos la comida hecha.