Crema fría de verduras

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Aug 05, 2020   Recetas

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Ingredientes

2 raciones
  • 1 puerro
  • 2 hojas acelga
  • 5 rabanitos
  • 2 troncos de brócoli
  • 1 patata pequeña
  • 2 cucharadas aove
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada pimienta negra recién molida

Pasos

  • Saltear en una olla con aove todas las verduras

  • Añadir sal y pimienta, rehogar unos minutos y añadir agua o caldo

  • Dejar cocer, triturar y servir con algún topping proteico