Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- Pollo
- Arroz
- 2 tazas caldo de pollo
- Aceite
- Cebolla
- Adobo para el pollo
- Sal
- Pimienta
- Ajo en polvo
- Perejil
- Pimentón dulce
- Pimentón picante
Pasos
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Adobar el pollo con sal, pimienta, ajo en polvo, perejil, pimentón dulce y/o picante. Mezclar todo y dejarlo un rato.
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En una cacerola poner aceite y freír el pollo. Que se ponga de color dorado, no tiene que cocinarse por dentro.
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Cuando esté doradito el pollo, sacarlo y reservar.
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En la misma cacerola, sin cambiar el aceite, poner cebolla picadita y ajo, sofreír, poner taza y media de arroz, mezclar, y poner 2 tazas de caldo de pollo. Poner azafrán.
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Cuando empiece a hacer glu-glu poner el pollo encima, tapar con papel de aluminio y meter al horno.
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En el horno unos 40 minutos a 180-200°.
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