Rosquillas Jugosas!

Ingredientes

35-40Rosquillas

• 3 huevos
• 200 gr azúcar
• 500 ml nata
• 500 gr harina
• 24 gr levadura
• Zumo de medio limón o esencia de limón

Pasos

• En un bol vamos a echar los 3 huevos, los cuales vamos a batir junto con el azúcar.

• Vertemos en la mezcla de huevos con azúcar la nata y mezclamos un minuto aproximadamente.

• Ahora le toca a la harina, mezclada con la levadura y el zumo de limón y mezclamos todo hasta que nos quede una masa buena, no dura.

• La sacamos a una mesa, en la cual hemos espolvoreado harina y vamos a amasarla bien unos minutos, hasta que tenga buen cuerpo. La masa reposara 20 minutos tapada con un trapo de cocina.

  

• Calentamos aceite en una sartén o freidora, depende de donde queramos hacerlas. Las daremos forma y las freímos hasta que cojan color. Al sacarlas las pasaremos por azúcar mezclada con canela que le da un toque riquísimo.