Filloas gallegas muy fáciles

Ingredientes

6 filloas

• 1 huevo
• 170 ml leche
• 30 ml agua
• 70 gr harina
• 1 cucharada sopera azúcar
• 1 pizca sal
• mantequilla

Pasos

• Primero bato el huevo y aparte en otro bol mezclo la leche con el agua

• Añado las dos cosas y las mezclo bien con la cucharada de azúcar y la pizca de sal

• Añadimos la harina poco a poco y vamos mezclando

  

• Dejamos reposar la mezcla media hora

• Calentamos la sartén y untamos con ayuda de un papel de cocina un poco de mantequilla por toda la sartén

• Echamos un cazo de la mezcla y lo extendemos por la sartén cuando salgan burbujas por arriba le damos la vuelta con ayuda de una espátula y listo