Espagueti al huevo con salsa napolitana
Ingredientes
2 raciones- 100 g carne picada
- 1 cebolla
- 250 g champiñones
- Nata
- Tomate frito
- Espaguetis al huevo
- Queso philadelfia
- Quedo rayado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Tomillo
Pasos
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Empezamos hirviendo los espaguetis
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Preparamos el sofrito añadiendo la cebolla cortada a tacos
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Cuando la cebolla esté a medio pochar añadimos los champiñones
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Una vez estén la cebolla y los champiñones hechos, añadimos la carne picada
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Añadimos pasados unos minutos la nata, el tomate y el queso philadelfia para hacer la salsa, también añadimos las especias al gusto.
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Cuando esté todo bien mezclado añadimos el queso rayado, poco, para que no se compacte la pasta y sea empalagoso de comer.
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Cuando el queso esté bien fundido añadimos entonces los espaguetis y mezclamos con la salsa en la misma sartén
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Servimos y a comer.