Trufas / bombones de café y chocolate

Ingredientes

• 1/2 kg cacao soluble
• 4 cucharas pequeñas café (o café descafeinado)
• 150 gr mantequilla
• 50 gr chocolate para fundir
• 2 cucharas infusión (por ejemplo, poleo menta)
• 50 gr mantequilla

Pasos

• En un bol vertemos el cacao soluble, el café y lo mezclamos todo bien con la mantequilla.

• Una vez esté muy bien mezclado, añadimos poleo menta y mezclamos hasta que se quede una masa.

• Lo dejamos enfriar una hora aproximadamente.

• Le damos la forma deseada.

• En un vaso ponemos los 50 gr de mantequilla con el chocolate y fundimos en microondas. Igual se puede fundir a baño maría.

• Mezclamos muy bien y cubrimos las trufas.

• Dejamos enfriar y ¡a disfrutar!.

• Se guarda en un sitio fresco.