Trufas de chocolate y coco

Ingredientes

• 250 chocolate negro de cobertura
• 50 gr margarina vegetal
• 2 yemas de huevo
• 4 cucharadas coco rallado
• Y un poco más para rebozar las trufas

Pasos

• Poner una cazuela a fuego medio con la margarina y el chocolate remover hasta que se derrita

• Añadir las yemas y remover bien

• Añadir el coco rallado

• Retirar del fuego y remover un poco más

• Dejar enfriar y meter en la nevera unas horas

• Hacer bolitas con un saca bolas y rebozar en coco quedan Riquísimas