Donuts de arándanos y limón
Ingredientes
- 250 gr harina de avena integral
- 150 gr arándanos
- 1 yogur natural
- 2 huevos
- 50 gr azúcar
- 20 ml aceite de girasol
- 2 cucharaditas levadura en polvo
- 1/2 cucharadita esencia de vainilla
- El zumo de un limón
- La ralladura de un limón
Pasos
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Precalentamos el horno a 180º C.
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En un bol batimos bien los huevos junto con el azúcar y echamos todos los ingredientes menos los arándanos, mezclamos todo.
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Echamos los arándanos y lo mezclamos de nuevo.
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Engrasamos los moldes y los rellenamos con la mezcla. Damos unos golpes al molde para repartir bien la mezcla.
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Los horneamos unos 10 minutos o hasta que al meter un palillo salga limpio.
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Los dejamos unos minutos enfriar y desmoldamos,
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!