Galletas de mantequilla

Ingredientes

10 raciones

• 500 g harina
• 250 g mantequilla (con sal)
• 150 g azucar blanco
• 1 huevo

Pasos

• Ponemos el horno a calentar a 200ºC. En un bol batimos la mantequilla, el azúcar, los huevos y la vainilla con una batidora sin parar.

  

• Mientras seguimos removiendo vamos añadiéndole la harina y seguimos batiendo hasta que la masa esté espesa.

• Cuando veamos que la masa está compacta, la cogeremos y amasaremos con las manos para que se trabaje mejor. Podemos echarnos harina en las manos para que no se nos pegue.

• Enharinamos el lugar donde vamos a trabajar y con ayuda de un rodillo extendemos la masa dejando el grosor que queremos que tenga nuestra galleta.

• Cuando tengamos toda la masa bien extendida, cogeremos el o los moldes para galletas e iremos formándolas y colocándolas en una bandeja.

• Calentamos el horno y metemos las galletas durante 15-20 minutos a 180ºC y las sacaremos cuando veamos que estén doradas.