Galletas de Mantequilla

Ingredientes

30 raciones

• 150 gr. mantequilla
• 150 gr. azúcar glass
• 350 gr. harina
• 1 huevo mediano
• 5 cl. leche entera
• Ralladura de naranja
• Extracto de vainilla

Pasos

• Con la mantequilla a temperatura ambiente, la batimos hasta conseguir el punto pomada.

• Incorporamos el azúcar glass poco a poco.

• Añadimos el huevo, sin dejar de batir.

• Continuamos batiendo y añadimos el aroma y la harina en varias tandas tamizada previamente.

• Cuando la masa empiece a despegarse de las paredes, incorporamos la leche.

• Hacemos una bola, la tapamos con film y la metemos en la nevera, sobre 1 hora.

  

• Pasado el tiempo sacamos y estiramos hasta obtener un grosor de 1 cm, y cortamos con la forma que deseemos.

• Las colocamos en la bandeja con papel de horno.

  

• Precalentamos el horno a 180º. Y horneamos 7-8 minutos.

• Dejamos enfriar (podemos separarlas del papel en caliente)