Cookies
Ingredientes
- 3 huevos
- 200 gramos azúcar
- 250 gramos harina
- 140 gramos margarina
- 120 ml aceite de girasol
- 40 gramos cacao puro
- 100 gramos chocolate picado
- 75 gramos almendra tostada molida
- 1 cucharada levadura
- 1 pizca sal
Pasos
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Se baten los huevos con el azúcar hasta que quede una crema blanquecina
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Añadir la margarina y el aceite de girasol y batir
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Tamizar la harina junto con el cacao y la levadura y añadir a la mezcla anterior. Junto una pizca de sal
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Mezclar con movimientos envolventes.Poner la almendra molida y mezclar. Picar el chocolate en trocitos muy pequeños.
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Encender el horno a 180 grados. En una bandeja con papel de hornear echamos la masa con ayuda de una manga pastelera y boquilla rizada, haciendo círculos.
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Después espolvorear los trocitos de chocolate
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Hornear durante 20 minutos.