Brownie "Súper bombón"
Ingredientes
20 raciones- 3 cucharadas cacao"puro" en polvo
- 100 gramos mantequilla derretida
- 40 gramos azúcar blanca
- 50 gramos azúcar moreno
- 4 unidades huevos
- 75 gramos harina de trigo de todo uso
- 1/2 cucharadita levadura química
- 1/2 cucharadita bicarbonato
- 1/2 tableta chocolate derretido
- 1 cucharada mantequilla y harina para engrasar el molde
- Papel de hornear
- al gusto Bombones de chocolate con leche
- Nata fría de tarro de espray para decorar
- "El molde tiene que ser cuadrado para que cuando cortes los brownie se queden cuadraditos y perfecto."
Pasos
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En un bol colocas la mantequilla, el azúcar blanco y moreno, los huevos y mezcla muy bien hasta que espume un poco. (Ayúdate con unas varillas eléctricas para que te sea más fácil y rápido)
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Añade la harina junto con la levadura, el bicarbonato y el cacao en polvo bien tamizado a la anterior mezcla y remueve todo muy bien hasta integrar los ingredientes.
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Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Engrasa también el molde donde vayas a hacer el brownie preferiblemente cuadrado o rectangular y con su papel de horno en su base y echamos la mezcla.
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Introdúcelo en el horno durante aproximadamente 25-30 min. Una vez transcurrido ese tiempo déjalo enfriar sobre una rejilla.
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Calienta el chocolate hasta derretirlo (en el microondas o al baño maría) y baña el brownie por encima con el y por último colocas su bombom por encima con nata de espray y a comer.