Muffins rellenos de chocolate blanco y buttercream de nocill
Ingredientes
12 unidades- Masa
- 120 harina
- 120 azúcar glass
- 3 huevos
- 50 gramos nocilla
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1/2 vaso aceite de girasol
- Ralladura de limón
- Pizca sal
- Para la buttercream
- 120 g azúcar glass
- 50 gr nocilla
- 25 ml leche
- 75 g mantequilla
Pasos
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En un bol grande batimos, el azúcar y los huevos batimos bien. Precalentamos el horno a 180.
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Ahora tamizamos la harina, el polvo de hornear, la sal, la ralladura de limón y el aceite. Batimos hasta que esté todo integrado.
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En una bandeja de magdalenas, ponemos las cápsulas y con una cuchara de helado, echamos un poco de masa, luego ponemos una onza de chocolate blanco y terminamos de llenar hasta la mitad, horneamos 45 minutos con calor arriba y abajo a media altura y sacamos dejando enfriar.
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Para la buttercream:
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En un bol batimos con varillas eléctricas la mantequilla con el azúcar hasta que estén bien unidos, luego ponemos la nocilla y la leche, batimos unos minutos más.
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Cogemos una manga pastelera con boquilla estrella y hacemos unas rositas.
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Espero que os guste.