Hojaldre de manzana

Ingredientes

• Masa de hojaldre
• 3 manzanas (tipo golden)
• 3 huevos
• 200 gr nata líquida
• 100 gr azúcar
• ralladura de1/4 limón

Pasos

• Precalentar el horno a 170º,en un molde ponemos la masa de hojaldre (por ej. hacendado) y pinchamos toda la superficie de la masa con un tenedor para que no suba y hornear 10 min a 170º. Sacar del horno

  Pelar las manzanas, descorazonarlas y cortarlas en gajos finos, colocarlos encima del hojaldre, y hornear otra vez a 170º durante 15 min.

  En un bol batimos con la batidora, los huevos, el azúcar, la nata y la ralladura de limón.

  

• Y una vez pasados los 15 min anteriores, abrir el horno y echar la mezcla encima y hornear durante otros 20 minutos (siempre depende del horno que tengamos).

  Se puede presentar de dos maneras: polvorear con azúcar glas (con un colador fino) o diluir un poco mermelada de melocotón, albaricoque, etc en poquita agua y pintar la tarta.
  

  Y QUE APROVECHE