Rosquillas de hojaldre y azúcar
Ingredientes
6 raciones- 2 Láminas hojaldre refrigerado
- Azúcar para rebozar las rosquillas
- 1 Cucharada mantequilla
- Almíbar, para hacerlo necesitamos un vaso de agua y un vaso de azúcar
Pasos
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Desenrollamos las 2 láminas de hojaldre y,colocamos una de ellas en la encimera bien limpia y espolvoreada de azúcar.
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Derretimos la mantequilla en el microondas hasta tenerla liquida,entonces pincelamos la superficie del hojaldre con la mantequilla.
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Luego ponemos la otra lámina de hojaldre encima de la que pincelamos con mantequilla y, la espolvoreamos con mas azúcar por toda la superficie del hojaldre.
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Con ayuda de un vaso vamos haciendo círculos.
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Y dentro de los círculos con un tapón o algo mas pequeño hacemos otro circulo, en una fuente para horno y encima el papel que trae el hojaldre,colocamos las rosquillas y metemos a horno precalentado a 210 grados.horneamos aproximadamente unos 15 minutos o hasta que estén doradas.
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Mientras se hacen las rosquillas hacemos el almíbar,ponemos en un cazo el agua y el azúcar hasta que este se deshaga.
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Sacamos las rosquillas del horno y dejamos templar un ratito, ponemos a fuego muy bajo el almíbar y, vamos introduciendo las rosquillas en el apenas unos segundos,les damos la vuelta y ya las sacamos,colocamos en una rejilla.
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Y cuando las tenemos en la rejilla las espolvoreamos con el azúcar al gusto.
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Las dejamos enfriar y luego las colocamos en una bandeja para servir.