Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 200 gr chufas
- 1 litro y medio agua
- 200 gr azúcar
Pasos
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Poner a remojo las chufas secas. Deben estar toda la noche para hidratarse bien
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Colar las chufas y poner en el vaso de la batidora
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Añadir el azúcar y echar agua hasta cubrir
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Batir muy bien. Si la batidora no es muy potente, pasa las chufas por la picadora primero para ayudarla
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Colar la pasta en una botella de vidrio. Cuando el colador esté colmatado y no admita más pasta, devolverlo al vaso de la batidora, mojar con más agua y batir otra vez. Así conseguiremos sacarle el máximo jugo
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La horchata obtenida meterla en el frigorífico y beberla en el mismo día. Se estropea si la conservas más de un día. Es natural!
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