Panna cotta italiano
Ingredientes
6 raciones- 3 vasos leche
- 2 vasos nata líquida
- 6 cdas azúcar glasee (yo puse 5 cucharadas)
- 6 hojas gelatina
Pasos
-
Se ponen las hojas de gelatina a hidratar en agua fría. En un cazo calentaremos lentamente la leche i la nata líquida, Añadiremos la vainilla y el azúcar.
-
Cuando empiece a hervir , se retira del fuego.
-
Añadiremos las hojas de gelatina bien escurridas y dejaremos que se desoldé. Se hecha la mezcla en moldes o en un molde cake.
-
Se deja enfriar y se reserva en la nevera para que se sodifique. Al momento de servir, se desmolda y se sirve la panna cotta acompañada con lo que se quiera.
-
**SE PUEDE ACOMPAÑAR**: Se puede hacer una salsita de fresa con algunas hojas de menta, o sencillamente espolvoreado de chocolate negro por encima.
-
Mermelada de frutas del bosque.
-
Miel, jengibre rallado, ect
-
Eso si es imprescindible hacerlo el día anterior para que quede bien perfecto.