Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
5 raciones- Natillas
- 1 litro bebida de almendras sin azúcares
- 3 yemas de huevo campero
- 10 cucharadas rasas azúcar de coco o la que uses
- 3 cucharadas harina integral
- 1 cucharada aroma de vainilla
- 1 rama canela
- Piel de medio limón (mejor ecológico o no tratado)
- Decoración
- 5 galletas de avena integral o las que uses (1 por natilla)
- al gusto canela molida
Pasos
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Separa las yemas de las claras, batiendo las yemas y añadiéndolas después a la cubeta de la panificadora. No tires las claras, puedes hacer con ellas cualquier cosa, por ejemplo una tortilla para comer sola o añadir a otro guiso (yo la usé en un arroz 3 delicias)
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Añade el resto de ingredientes y elige el programa Mermelada, que en mi panificadora del Lidl es el nº 11 y dura 1 hora 20 minutos
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Retira la rama de canela y la cáscara de limón, sirviendo las natillas en cuencos y poniendo por encima una galleta
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Guárdalas en la nevera al menos un par de horas para que cojan consistencia, cuanto más reposen mejor: más ricas están porque tienen los sabores más integrados. Antes de servirlas espolvorea con canela molida al gusto
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