Flan de queso

Ingredientes

• 4 huevos
• 120 g azucar
• 200 g queso crema
• 500 ml leche
• Caramelo

Pasos

• En una olla ponemos el azúcar con la leche a calentar a fuego lento.

• Preparamos el molde o los moldes con caramelo (si es casero mejor).

• En un bol se ponen los huevos y el queso, mezclamos bien.

• Sin dejar de remover, echamos la leche con el azúcar para que quede bien mezclado.

• Llenamos los moldes y metemos en el horno. Para ello llenamos un recipiente con agua, ponemos los moldes dentro para que se hagan a baño María.