Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 paquete galletas digestives
- Mantequilla
- 6 petit suisse
- 200 ml. leche
- 200 ml. nata para montar
- 6 hojas gelatina neutra
- 4 cucharadas azúcar
- Decoración opcional
- Estrellitas de azúcar de colores
Pasos
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Preparamos ingredientes.
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Comenzamos picando las galletas en la picadora.
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Derretimos mantequilla y mezclamos con las galletas picadas, ponemos en el molde, esparciendo y chafando.Metemos a la nevera.
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Ponemos las láminas de gelatina en agua fría unos 7 minutos.
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Montamos la nata.
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Cuando esté hidratada la gelatina, ponemos un poco de la leche a calentar para disolver la gelatina y el azúcar.Una vez disuelto todo añadimos al resto de leche para que se enfríe.
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Montamos la nata.Vamos incorporando los petit suisse y mezclamos con movimiento envolventes despacio, con ayuda de un tenedor o espátula.
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Después incorporamos la leche, que llevara disuelta la gelatina y el azúcar.Echamos despacio, y vamos mezclando despacio.
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Una vez mezclado todo echamos al molde, despacio.Lo metemos a la nevera, yo suelo dejar en nevera de un día para otro antes de consumir.
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Al día siguiente decoramos a nuestro gusto, también se puede servir sin decorar.Yo puse estrellitas de colores, se puede poner también fideos de chocolate, virutas de chocolate blanco...
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Ummm, buenísima
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