Carpaccio de champiñon

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Carpaccio de champiñon

Ingredientes

4 raciones
  • 4 Champiñones
  • Tomate cherry
  • Vinagre de modena
  • Aceite de oliva virgen a la trufa blanca
  • Cebillino
  • Rebanadas pan

Pasos

  • Limpiamos muy bien el champiñon y troceamos muy finito y lo ponemos en un bol y añadimos el vinagre de modena y el aceite y dejamos 24 h

  • Una vez pasado las 24 h ponemos rebanada de pan tres lonchas de champiñon medio tomate cherry y un poco de cebollino